31 marzo, 2007

Torrijas de Semana Santa


Ahora que está a punto de llegar la Semana Santa, os voy a dar la receta de uno de los postres más típicos de estas fechas. Aunque todavía faltan unos días para que sea Semana Santa, así podeís ir preparando los ingredientes.


1 Barra de pan de torrijas, si no lo encontraís sirve una barra de pan normal de hace cuatro días.

1 Litro de leche

Huevos y aceite de oliva

1 Palito de canela en rama

Azucar al gusto

La corteza de medio limón



Los tres últimos ingredientes pueden variar dependiendo de los gustos de cada uno, ya que habrá gente a la que le guste que sepan un poco más a canela o que estén un poco más dulces, etc.



Cogemos la leche la ponemos en un cazo junto con el palito de canela, la corteza de limón y el azucar que creamos necesario, ya que si las ponemos mucha azucar suelen quedar empalagosas,y lo ponemos a calentar a fuego suave durante 5 0 10 minutos.


Una vez que la leche tenga el sabor de la canela, apagamos el fuego, retiramos el palito de canela en rama, la corteza de limón y dejamos que se enfrie un poco.


Mientras tanto cogemos el pán y lo vamos cortando en rebanadas oblicuas de aproximadamente dos centimetros de grosor y lo ponemos en una bandeja.


Cuando leche esté tibia, empapamos el pan lo suficiente para que quede bien jugoso pero que no se rompa al cogerlo.


Ponemos a calentar el aceite en la sartén.


Batimos los huevos en un plato hondo y vamos rebozando una a una las torrijas en el huevo, y las vamos echando con cuidado de que no se nos rompan a la sartén, las freimos hasta que estén doradas por los dos lados y las ponemos en un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.


Preparamos una mezcla de azucar y canela en polvo y espolvoreamos por encima las torrijas con esa mezcla.


Consejos:


Las torrijas también se les puede echar por encima una poquita de miel, o preparar un almibar ligero con azucar tostada y agua y dejar que se "emborrachen".


A disfrutar y a los que viajen en coche, cuidadín a la ida y al regreso.


28 marzo, 2007

Defendamos lo nuestro

El tema de este post me viene a la cabeza a raiz de una zarzuela que estuve viendo hace ya algún tiempo en un teatro de Leganes.

La obra fué divertidisima y me hizo pensar que los españoles no defendemos lo nuestro, y no lo digo por la zarzuela que puede parecer una cosa que esta pasada de moda y que no tiene tirón en la sociedad actual. Sin embargo cualquier persona con un poco de cultura reconocerá abiertamente que le gusta la opera, y la zarzuela que es muy parecida a la opera, pero nuestra, seguramente dirá que no.

Esto que digo lo podemos aplicar a cualquier cosa, el champán frances es mejor que el cava español, el cine americano, o las series de televisión son mejores que las nuestras, los electrodomesticos si tienen la etiqueta de Alemania idem de idem, la hamburguesa tiene más aceptación que nuestro bocata de tortilla de patata o de jamón serrano, las zapatillas Nike son mejor que nuestras Puma, y nuestro mejor grupo musical al lado del peor grupo de cualquier otra parte del mundo son unos aficionados.

Sin embargo vienen los turistas a España y se ponen ciegos con nuestras comidas, nuestras tapas, se ponen malitos de beber vinito de Rioja o un buen rivera del duero, les encantan nuestras playas, nuestra forma de ser, etc.

Señores defendamos lo nuestro, que si nosotros no lo hacemos nadie más lo va a hacer.

26 marzo, 2007

Pote de verduras

Una comida típica asturiana, para estomagos fuertes.

Para cinco personas necesitamos:

1/2 careta de cerdo salada con su oreja
250 grm. de lacón
100 grm de tocino salado
1 morcilla asturiana
2 chorizos
1 Kg de patatas
1 Berza
Aceite, pimentón y sal.

En una olla grande ponemos agua suficiente para cubrir toda la carne y la ponemos a calentar.

Cuando el agua empiece a hervir ponemos la careta de cerdo, el lacón, el tocino salado, la morcilla y los chorizos , bajamos el fuego y dejamos que hierva durante una hora y media.

Mientras hierven todas las carnes, podemos aprovechar para ir pelando las patatas y troceandolas.
Una vez que hemos terminado de trocear las patatas, limpiamos con agua las hojas de la berza y las vamos troceando con los dedos.

Cuando haya transcurrido la hora y media, retiramos las carnes de la olla, y en el caldo que nos ha quedado le añadimos las patatas y la berza troceada y dejamos que hierva hasta que la patata esté cocida, aproximadamente 20 minutos.

Para terminar este plato, ponemos en una sartén un chorrito de aceite y lo calentamos, cuando esté caliente sofreimos en él media cucharadita de pimentón, procurando que no se queme y lo echamos en la olla, rectificamos de sal a nuestro gusto.

Troceamos los trozos de carne y los añadimos a la olla, lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar 20 minutos.

Buen provecho.

25 marzo, 2007

Cielo e infierno



Un Hombre, su caballo y su perro iban por una carretera. Cuando pasaban cerca de un árbol enorme cayó un rayo y los tres murieron fulminados.


Pero el hombre no se dio cuenta de que ya había abandonado este mundo, y prosiguió su camino con sus dos animales( a veces los muertos andan un cierto tiempo antes de ser conscientes de su nueva condición…).


La carretera era muy larga y colina arriba. El sol era muy intenso, y ellos estaban sudados y sedientos.
En una curva del camino vieron un magnífico portal de mármol, que conducía a una plaza pavimentada con adoquines de oro.



El caminante se dirigió al hombre que custodiaba la entrada y entabló con él, el siguiente diálogo:
- Buenos días.
- Buenos días - Respondió el guardián
- ¿ Cómo se llama este lugar tan bonito?.
- Esto es el cielo.

- Qué bien que hayamos llegado al Cielo, porque estamos sedientos!
- Usted puede entrar y beber tanta agua como quiera. Y el guardián señaló la fuente.
- Pero mi caballo y mi perro también tienen sed…
- Lo siento mucho – Dijo el guardián – pero aquí no se permite la entrada a los animales.


El hombre se levantó con gran disgusto, puesto que tenía muchísima sed, pero no pensaba beber sólo. Dio las gracias al guardián y siguió adelante.
Después de caminar un buen rato cuesta arriba, ya exhaustos los tres, llegaron a otro sitio, cuya entrada estaba marcada por una puerta vieja que daba a un camino de tierra rodeado de árboles..


A la sombra de uno de los árboles había un hombre echado, con la cabeza cubierta por un sombrero. Posiblemente dormía.

- Buenos días – dijo el caminante.


El hombre respondió con un gesto de la cabeza.


- Tenemos mucha sed, mi caballo, mi perro y yo
- Hay una fuente entre aquellas rocas – dijo el hombre, indicando el lugar.

-Podéis beber toda el agua como queráis.


El hombre, el caballo y el perro fueron a la fuente y calmaron su sed.


- El caminante volvió atrás para dar gracias al hombre
- Podéis volver siempre que queráis – Le respondió éste.

- A propósito ¿Cómo se llama este lugar? – preguntó el hombre.
- CIELO.
- ¿El Cielo? Pero si el guardián del portal de mármol me ha dicho que aquello era el Cielo!.

- Aquello no era el Cielo. Era el Infierno – contestó el guardián.


El caminante quedó perplejo.

- Deberíais prohibir que utilicen vuestro nombre! ¡ Esta información falsa debe provocar grandes confusiones! – advirtió el caminante.

- De ninguna manera! – increpó el hombre - en realidad, nos hacen un gran favor, porque allí se quedan todos los que son capaces de abandonar a sus mejores amigos…

24 marzo, 2007

La ignorancia

"Tres clases hay de ignorancia: no saber lo que debiera saberse, saber mal lo que se sabe, y saber lo que no debiera saberse".


Francois de la Rochefoulcaud

23 marzo, 2007

Nuestro lenguaje D.E.P (tercera y última de momento)

Desde que las insignias se llaman pins; los homosexuales, gays; las comidas frías, lunchs; y los repartos de cine, castings, este país no es el mismo. Ahora es mucho más moderno.

Durante muchos años, los españoles estuvimos hablando en prosa sin enterarnos. Y, lo que todavía es peor, sin darnos cuenta siquiera de lo atrasados que estábamos. Los niños leían tebeos en vez de comics, los jóvenes hacían fiestas en vez de parties, los estudiantes pegaban posters creyendo que eran carteles, los empresarios hacían negocios en vez de business, las secretarias usaban medias en vez de panties y los obreros, tan ordinarios, sacaban la fiambrera al mediodía en vez del catering. Yo mismo, en el colegio, hice aerobic muchas veces, pero como no lo sabía -ni usaba por supuesto mallas adecuadas-, no me sirvió de nada. En mi ignorancia, creía que hacía gimnasia.

Afortunadamente, todo esto ha cambiado. Hoy, España es un país rico a punto de entrar en Maastricht, y a los españoles se nos nota el cambio simplemente cuando hablamos, lo cual es muy importante. El lenguaje, ya se sabe, es como la prueba del algodón: no engaña. No es lo mismo decir bacon que tocino –aunque tenga igual grasa-, ni vestíbulo que hall, ni inconveniente que handicap. Las cosas, en otro idioma, mejoran mucho y tienen mayor prestancia. Sobre todo en inglés, que es el idioma que manda.

Desde que Nueva York es la capital del mundo, nadie es realmente moderno mientras no diga en inglés un mínimo de cien palabras. Desde ese punto de vista, los españoles estamos ya completamente modernizados. Es más, creo que hoy en el mundo no hay nadie que nos iguale. Porque, mientras en otros países toman sólo del inglés las palabras que no tienen –bien porque su idioma es pobre, cosa que no es nuestro caso, o bien porque pertenecen a lenguas de reciente creación, como el de la economía o el de la informática-, nosotros más generosos, hemos ido más allá y hemos adoptado incluso las que no nos hacían falta. Lo cual demuestra nuestra apertura y nuestra capacidad para superarnos.

Así, ahora, por ejemplo, ya no decimos bizcocho, sino plum-cake, que queda mucho más fino, ni tenemos sentimientos, sino feelings, que es mucho más elegante. Y de la misma manera, sacamos tickets, compramos compacts, usamos kleenex, comemos sandwiches, vamos al pub, quedamos groggies, hacemos rappel y, los domingos, cuando salimos al campo –que algunos, los más modernos, lo llaman country-, en lugar de acampar como hasta ahora, vivaqueamos o hacemos camping. Y todo ello, ya digo, con mayor naturalidad y sin darnos apenas importancia.
Obviamente, estos cambios de lenguaje han influído en nuestras construmbres y han cambiado nuestro aspecto, que ahora es mucho más moderno y elegante. Por ejemplo, los españoles ya no usamos calzoncillos, sino slips, lo que nos permite marcar paquete con más soltura que a nuestros padres; ya no nos ponemos ropa, sino marcas; ya no tomamos café, sino coffee, que es infinitamente mejor, sobre todo si va mojado, en lugar de con galletas, que es una vulgaridad, con cereales tostados. Y cuando nos afeitamos nos ponemos after-shave, que aunque parezca lo mismo, deja más fresca la cara.

En el plano colectivo ocurre exactamente lo mismo que pasa a nivel privado: todo ha evolucionado. En España, por ejemplo, hoy la gente ya no corre, hace jogging o footing (depende mucho del chandal y de la impdimenta que se le añada); ya no anda, ahora hace senderismo; ya no estudia, hace masters; ya no aparca, deja el coche en el parking que es mucho más práctico. Hasta los suicidas, cuando se tiran de un puente, ya no se tiran, hacen puenting, que es más in, aunque, si falla la cuerda, se matan igual que antes.

Entre los profesionales, la cosa ya es exagerada. No es que seamos modernos; es que estamos ya a años luz de los mismísimos americanos. En la oficina, por ejemplo, el jefe ya no es el jefe, es el boss, y está siempre reunido con la public-relations y el asesor de imagen o va a hacer bussines a Holland junto con su secretaria. En su maletín de mano, al revés de los de antes, que lo llevaban repleto de papeles y latas de fabada, lleva tan sólo un teléfono móvil y un fax-moden por si acaso. La secretaria trampoco le va a la zaga. Aunque seguramente es de Cuenca, ahora ya no lleva agenda ni confecciona listados. Ahora hace mailings, trainnings –y press-books para la prensa- y cuando acaba el trabajo va al gimnasio a hacer gim-jazz o a la academia de baile para bailar sevillanas. Allí se encuentra con todas las de la jet, que vienen de hacerse liftings, y con alguna top-model amante del body-fitness y del yogourht desnatado. Todas toman, por supuesto, cosas light, y ya no fuman tabaco, que ahora es una cosa out, y cuando acuden a un cocktail toman bitter y roast-beef, que, aunque parezca lo mismo, es mucho más digestivo y engorda menos que la carne asada.

En la televisión, entre tanto, ya nadie hace entrevistas ni presenta, com antes, un programa. Ahora hacen interviews y presentan magazines, que dan mucha más prestancia, aunque aparezcan siempre los mismos y con los mismos collares. Si el presentador dice mucho: O.K. y se mueve todo el rato, al magazine se le llama show –que es distinto que espectáculo- y si éste es un show heavy, es decir, tiene carnaza, se le adjetiva de reality para quitarle la cosa cutre que tendría en castellano. Entre medias, por supuesto ya no nos ponen anuncios, sino spots, que, aparte de ser mejores, nos permiten hacer zapping.

En el deporte del basket –que antes era el baloncesto- los clubs ya no se eliminan, sino que juegan play-offs, que son más emocionantes, y a los patrocinadores se les llama sponsors, que para eso son los que pagan. El mercado ahora es el marketing, el autoservicio es el self-sevice; el escalafón, el ranking; el solomillo, el steak (incluso aunque no sea tártaro); la gente guapa, la beautiful, y el representante, el manager. Y desde hace algún tiempo, también, los importantes son vips; los auriculares, walk-man; los puestos de venta, stands; los ejecutivos, yuppies; las niñeras, baby-sitters; y los derechos de autor, royalties. Hasta los pobres ya no son pobres; ahora los llamamos homeless, como en América, lo que indica hasta qué punto hemos evolucionado.

Para ser ricos del todo y quitarnos el complejo de pais tercermundista que tuvimos algún tiempo y que tanto nos avergonzaba, sólo nos queda ya decir siesta –la única palabra que el español ha exportado al mundo, lo que dice mucho en favor nuestro – con acento americano.

21 marzo, 2007

El bilingüismo mejora la atención

Es difícil concentrarse en una conversación en una oficina llena de gente hablando al mismo tiempo, yendo y viniendo de un lado a otro, y con varios teléfonos sonando en todo momento. Ahora bien, si la persona es bilingüe, lo tiene más fácil. Las personas que hablan dos lenguas tienen una mayor facilidad para focalizar su atención en aquello que consideran importante y no distraerse. Así lo demuestra un estudio del Grupo de Investigación en Neurociencias del Parque Científico de la Universidad de Barcelona, en el que han participado 100 jóvenes bilingües (catalán-castellano).

Es cuestión de necesidades: “los bilingües han de controlar continuamente sus dos lenguas para no mezclarlas y evitar interferencias de una sobre la otra”. Por eso, además de utilizar las áreas del cerebro dedicadas al lenguaje, también utilizan simultáneamente los circuitos cerebrales relacionados con la capacidad de atención. Esto supone un sobreentrenamiento de esta zona y, por tanto, una mayor agilidad respecto a los monolingües en tareas que requieren un mayor control. Ejemplo “Si un conductor encuentra a su izquierda una señal de tráfico que le indica que debe girar a la derecha, es probable que se equivoque o que tenga que dedicar un tiempo a pensar hacia qué lado debe ir. El bilingüe resuelve el conflicto más rápido y no duda en que debe girar a la izquierda.”

Los individuos bilingües tardan más en desarrollar enfermedades neurodegenerativas con el Alzheimer, pero también tienen inconvenientes: Son más lentos hablando, seguramente porque tienen que manejar dos bases de datos en su cerebro.

Extracto del artículo publicado en El Pais del 20-03-07

El verdadero amor

"El verdadero amor no se conoce por lo que exige, sino por lo que ofrece".

(Jacinto Benavente).

20 marzo, 2007

Revuelto de morcilla

Vamos a hacer un revuelto de morcilla, para 2 personas necesitamos:

1 cebolla
4 dientes de ajo
150 grm de pimiento de piquillo cortado en tiras
2 morcillas de cebolla o una morcilla de Burgos
4 huevos
Aceite y sal

Lo primero que tenemos que hacer es picar la cebolla y los ajos.

En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y lo ponemos a calentar, cuando esté caliente, añadimos la cebolla y los ajos. Dejamos que se vaya friendo hasta que la cebolla se vaya volviendo transparente, en ese momento le añadimos una pizquita de sal, los pimientos de piquillo y removemos.

Mientras se va haciendo el sofrito, preparamos la morcilla para añadirla a la sartén. Quitamos la piel a la morcilla y la desmenuzamos junto con la cebolla, ajos, y los pimientos de piquillo y dejamos que se haga durante otros dos o tres minutos.

En un bol cascamos los cuatro huevos, teniendo cuidado que no se nos rompan las yemas, y los añadimos a la sarten, bajamos a fuego suave y movemos con cuidado, procurando que los huevos queden revueltos y jugosos, pero no hechos una tortilla.

Es muy importante darle el punto correcto al revuelto para que quede jugoso.

Esta receta admite multiples variaciones, ya que se puede sustituir los pimientos de piquillo por piñones, pasas, o bacalao.

Espacio infinito


Las mejores fotos del año 2006



Las 24 mejores fotos del año según la revista TIMES. La página web contiene cientos de fotografías de los fotógrafos más prestigiosos del mundo por lo que os aconsejo que dediqueís unos minutos a navegar por ella.

La página está en inglés.

Las mejores fotografías del año 2006.

19 marzo, 2007

La tierra vista desde el espacio



La tierra vista como únicamente unos pocos privilegiados han podido contemplarla.
La página está en ruso, pero las imagenes son autenticamente espectaculares y nos hace reflexionar sobre la grandiosidad de nuestro planeta.

"Para Ti"

Una canción de Paraiso, grupo músical de vida efímera del que poco más se puede decir aparte de lo que pone en el hipervínculo que acompaña a esta entrada. Solamente añadir que esta canción es LA CANCIÓN de la movida, por encima de otras muchas como "La chica de ayer" de Nacha Pop, de "Groenlandia" de Zombies, o de "Enamorado de la moda juvenil" de Radio Futura.



PARA TI

Para ti, que estás de morros esta noche
que descubres los secretos de tu cuerpo
que sonrojas tu nariz casi queriendo
que eres un gran aprendiz de seductor.

Para ti, que debiste nacer en Frisco
que te rascas pensativo la melena
que calculas un placer remunerado
que te ves poco a poco generador.

Para ti, que sólo tienes quince años cumplidos.
Para ti que no desprecias ningún plato lindo.
Para ti que aún careces de prejuicios bobos.
Para ti lleno de infantil egoísmo del lobo

Para ti, que devoras con otras color virgen
Para ti que no soportas ningún rollo horrible
Para ti que en los cines de verano y costa
Para ti lo mejor han seleccionado Morgan

Para ti tiene razón todo un estilo
Toda la locura de los locutores locos
Todo el cadenaje que enmudeció a virtuoso
Toda la energía de ese motor estalló

Para ti nos buscamos el paraíso
Nos cocinamos melodías con su chutney
Nos olvidamos de los críticos seniles
Nos encerramos en castillos de cartón

Para ti, que sólo tienes quince años cumplidos.
Para ti que naciste en tiempos asesinos
Para ti que te llevas a las nenas de calle
Para ti en cuyo placer aún hay ambigüedades
Para ti que vas a caballo del fin del mundo

Para ti que ves las cortes como un cine mudo
Para ti que comprobarás lo que otros han dicho
Para ti queremos otear el Paraíso
Para ti que sólo tienes quince años cumplidos
Para ti que sólo tienes quince años cumplidos
Para ti , para ti, para ti…

18 marzo, 2007

Espaguetis a la carbonara


Hoy vamos con una comida muy sencilla de realizar.
Para cuatro personas necesitamos:
400 grm de espaguetis
Una cebolla
150 Grm de tocino ahumado (bacon)

250 c.c. de nata líquida

50 grm. de queso que funda bien.

Sal, laurel, pimienta y aceite.



En una cazuela ponemos bastante agua con sal al gusto y la ponemos al fuego con un chorrito de aceite y una hoja de laurel hasta que hierva.


Cuando el agua esta hirviendo a borbotones, añadimos los spaguettis removiendolos con una paleta de madera durante un par de minutos para que no se peguen.


Mientras se van cociendo los espaguettis se pica la cebolla en trocitos pequeños y la reservamos, hacemos lo mismo con el tocino ahumado.


Cuando los espaguetis estén cocidos, los retiramos del fuego, tiramos el agua y los enfriamos con agua fria.


En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y vamos friendo la cebolla a fuego lento con una pizquita de aceite, cuando esta se haya vuelto transparente y sin que se queme, añadimos los trocitos de tocino ahumado para que también se vayan friendo. Cuando todo este frito a nuestro gusto, añadimos la nata líquida a la sartén y dejamos que vaya hirviendo hasta que reduzca un poco y veamos que la nata se ha vuelto un poco más espesa, en ese momento añadimos el queso que funda bien y removemos hasta que se haya fundido todo el queso.


Añadimos el contenido de la sartén a los espaguettis y removemos con cuidado para que no se rompan. Para finalizar le añadimos una pizquita de pimienta molida y volvemos a mover para que se mezclen bien los sabores.



Y ahora voy con lo que siempre digo, en la cocina, se admite de todo y nuestras preferencias y sentido común nos dirán como cocinar.


Yo en esta receta he visto gente que le pone ajo en el sofrito, otros que no le ponen nata y le ponen yema de huevo batida con un pelín de pimienta y se lo añaden a los espaguetis cuando estos están muy calientes para que se cuaje, pero eso va en gustos, cuestión de probar.


Buen provecho.

15 marzo, 2007

Una de las vergüenzas de España



Con el permiso del autor ( aunque no le he llamado para pedirselo ) tomo prestado este artículo, que publico en una revista, sobre una de las vergüenzas nacionales que todavía nos quedan en España. El toro de la vega.
Y pensar que en pleno siglo XXI todavía se sigan comentiendose estas atrocidades.

SOBRE CHUSMA Y SOBRE COBARDES


Se me han cabreado unos vecinos de Tordesillas porque el otro día califiqué de chusma cobarde a la gente que se congrega cada septiembre para matar un toro a lanzazos mientras la junta de Castilla y León, pese a las protestas de las sociedades protectoras de animales, mira hacia otro lado y se lava las manos en sangre, con el argumento de que se trata de una tradición y un espectáculo turístico. No sé si es que los llamara chusma o los llamara cobardes, o las dos cosas, lo que pica el amor propio de mis comunicantes. El caso es que se dicen «lanceros de Tordesillas, y a mucha honra», y preguntan cómo yo, que alguna vez he escrito que me gusta asistir de vez en cuando a una corrida de toros, me atrevo a hablar así de lo que desconozco, o sea, de «un duelo atávico y mágico, un combate de la bravura contra la inteligencia, un ritual de valor y de bravura que se celebra desde tiempo inmemorial». Exactamente eso es lo que dicen y lo que preguntan. Así que, con el permiso de ustedes, se lo voy a explicar. Despacito, para que me entiendan.

Amo a los animales. Por no matarlos, ni pesco. Tengo un asunto personal con los que exterminan tortugas, delfies, ballenas o atún rojo. También prefiero una piara de cerdos a un consejo de ministros. Creo que no hay nada más conmovedor que la mirada de un perro: mataría con mis propias manos, sin pestañear, a quien tortura a un chucho. Sostengo que cuando muere un animal el mundo se hace más triste y oscuro, mientras que cuando desaparece un ser humano, lo que desaparece es un hijo de puta en potencia o en vigencia. Eso no quiere decir, naturalmente, que caiga en la idiotez de algunas sociedades protectoras de animales que dicen que cargarse a un bicho es un acto terrorista. Incluso, como apuntaban mis comunicantes, cada año voy un par de veces a los toros. Cada cual tiene sus contradicciones, y una de las mías es que me gustan el temple de los toreros valientes y el coraje de los animales nobles. Es una contradicción -tal vez la única, en lo que tiene que ver con los animales- que asumo sin complejos; y sólo diré, en descargo, que nunca me horroricé cuando un toro mató a un torero. Al torero nadie lo obliga a serlo; y a cambio de jugarse la vida, gana dinero. Si no murieran toreros, cualquier imbécil podría estar allí. Cualquier cobarde podría dárselas de matador de toros. Cualquier mierdecilla podría justificar por la cara, sin riesgo, su crueldad y su canallada.

Yo he visto matar. Con perdón. Matar en serio. He visto hacerlo de lejos y de cerca, a solas y en grupo, y me he formado ciertas ideas al respecto. Una de ellas es que degollar y cascar tú mismo, cuando toca, forma parte de la condicion humana; y que son las circunstancias las que te lo endiñan, o no. También tengo una certeza probada: muy pocos son capaces de matar cara a cara, de tú a tú, jugándosela sólo con su inteligencia y su coraje, si alguien no les garantiza impunidad. Recuerdo a verdaderas ratas de cloaca, incapaces de defender a sus propios hijos, enardecerse en grupo y gallear, pidiendo sangre ajena, cuando se sentían respaldados y protegidos por la puerca manada. Conozco bien lo miserable, cruel y violento que puede ser un individuo que se sabe protegido por el tumulto. También leo libros, vivo en España, conozco a mis paisanos, y sé que para linchar y apuñalar por la espalda, aquí, somos unos artistas. Lo hacemos como nadie.
Por eso, que media docena de tordesillanos, o más, se quejen porque a estas alturas de la feria me asquea lo del toro de la Vega y me cisco en los muertos de los lanceros bengalíes, me tiene sin cuidado. Lo dije, y lo sostengo. Llamar combate, torneo y espectáculo de épica bravura a miles de fulanos acosando a un animal solitario y asustado, y después tratar de héroes a una turba enloquecida por el olor de la sangre, que durante media hora acuchilla hasta la muerte al toro indefenso, refugiado en un pinar, y que luego salga la alcaldesa diciendo que «el combate fue rápido y ágil», y que el Aquiles de la jornada, o sea, el cenutrio que le metió el primer lanzazo, alardee, como el año pasado, de que «el toro estaba a la defensiva y se escondía en los arbustos, así que era difícil alancearlo», es un sarcasmo, una barbaridad y una canallada. Se pongan como se pongan. Al menos, en las plazas de toros el animal tiene una oportunidad: empitonar a su verdugo, de tú a tú. El consuelo, tal vez, de llevarse por delante al cabrón que lo atormenta.

Así que, por mi, todos los heroicos lanceros de la Vega pueden irse a hacer puñetas.

Por Arturo Perez Reverte

Por mi parte, los lanceros de Tordesillas, también puede irse a hacer puñetas, gargaras o directamente a tomar por culo.

14 marzo, 2007

Nuestro lenguaje D.E.P (Los modismos del lenguaje)

Aquí os dejo la letra de una canción que hizo el genial Pepe Da Rosa, a principios de los años 80. En ella denuncia como podeís comprobar la invasión que ya por aquellos años estaba sufriendo nuestro lengua.
Por último he de decir que el autor de la letra era andaluz y además humorista, motivos por los que el autor para mantener la métrica de la canción, utiliza algunos abreviaturas propias de su tierra, como "pa" en lugar de para, "quea" en lugar de queda, etc.

LOS MODISMOS DEL LENGUAJE

Cada vez me indigno más
y me saca de mi mismo,
escuchar tanto modismo
como hoy se tiene al hablar.

Porque esa manía tendremos
que es en lo que yo me fundo,
teniendo como tenemos
la mejor lengua del mundo.

¿Por qué hay que decir "camping"?,
si al campo te vas mañana,
o se oye decir "weekend"
en vez de fin de semana.

Hay quien dice que retrete
en inglés suena mejor,
que al llamarlo "water close"
ya no parece retrete.

¿Porque hay que ser tan zoquete?
si retrete es un retrete
en inglés y en español
un cuarto donde se mete
el que quiere y el que no.

Y si alguién se ha "figurao"
que cambiar nombre es mejor
porque es más "disimulao"
ya puede ahorrarse el modismo.
Los dos sirven "pa" lo mismo
así que está "equivocao".

Aqui no cabe el engaño,
porque haciendo el paripé
y usando el vocablo extraño
no se engaña más que él.

Con los discos pasa igual:
discos grandes ya no hay
con tal denominación.
Ahora se dice "long play"
si es de larga duración.

Y lo mismo un catalán,
que un gallego o un madrileño
discos chicos no dirán,
diran "single" si es pequeño.

"Showman" a un presentador,
"discjockey" al que anuncia discos,
"leaving" lo que es comedor
la antecocina ahora es "office"
y la entrada se llama "hall".

Ole....,
esto ya es "pa" perder la calma,
ahora ya no hay camareros,
ahora se le dice "barman".

Y llora viendo pedir
a cualquiera en reunión
dame un "gin tonic", un "gin fish",
o dame un vermut "on the rocks".

Lo de "on the rocks" tiene gracia
porque pidas lo que pidas,
sobre todo si es bebida,
hay que meter "on the rocks".

Y no pidas con sifón
si es que bebes tinto el vino,
pida usted tinto "on the rocks"
y con eso "quea" divino.

Pero si es en navidades
y ya tenemos las mismas
que en vez de felicidades
ya te dicen "merry christmas".

Y quieren mayor remedo
que en cualquier parte se vea
lo de feliz año nuevo
escrito "happy new year".

Si son los mismos cantantes
que interpretan en inglés
casi todas sus canciones.
Si son de Torrelodones,
quieres mayor idiotez.

Luego vienen los ingleses
y cantan en castellano
que es mas bonito mil veces.

Pa que hacer de esta manera
a nuestro idioma un ultraje
con palabras extranjeras
que no les van al lenguaje.

¿Que necesidad tenemos?
de ese absurdo avasallaje,
que en eso cundo y me abundo,
si podemos presumir,
que es en lo que yo me fundo,
de que el idioma de aquí
es el más rico del mundo.

A ver que necesidad tenemos
de poner a la lengua motes
si podemos ronear
a ver si va a ser verdad
que somos de capirote.

Nuestro lenguaje D.E.P

Hace algún tiempo sostuve con una persona un animado debate. El motivo del mismo era como la sociedad actual se está cargando algo tan nuestro como es el lenguaje.

Nos preguntabamos ¿ porqué siendo el castellano un lenguaje tan rico y con tantas aceptaciones para cada cosa, nos empeñabamos en buscar nuevas palabras o usar anglicismos, para las cosas a las que podemos llamar por su nombre?.

Actualmente es normal llamar "hall" al recibidor, decir "fashion" cuando una cosa es moderna, "gay" en lugar de homosexual, "tour" en lugar de gira, "planning" en lugar de cuadrante, "light" en lugar de bajo en calorias, y así podríamos seguir con cientos y cientos de palabras. Si a esto le añadimos los terminos usados para la tecnología e informática, la cosa se agrava aún más, "e-mail","rippear", "winzipear" ( os juro que yo he oido esta palabra en lugar de decir comprimes los ficheros con el winzip ), "pc", etc, etc.

Como los dos estabamos más o menos de acuerdo, llegamos a la conclusión de que todo esto se debía a una herencia de nuestro pasado más inmediato, en el que todo aquello que tuviera un nombre extranjero parece que tiene más valor a nuestros ojos, pero que irremediablemente nuestro lenguaje se ve afectado por ello.

También estuvimos debatiendo si el uso de dichos terminos enriquecen o empobrecen el lenguaje actual. Yo sostenía que sin duda alguna lo empobrecen, ya que si alguién llama "hall" al recibidor y esta situación se prolonga durante muchos años, al final la palabra recibidor dejará de tener sentido en nuestro lenguaje. Otra cosa son las palabras que dejan de usarse porque ya no tienen utilidad en nuestra sociedad, es lógico que a día de hoy nadie utilice palabras como candil, pleita, estera, sayal, bacín, alcuza, lebrillo, vasar, aldaba, chuzo, porque muchos de estos objetos ya no tienen sitio en nuestra vida cotidiana, pero cosas que se siguen utilizando normalmente llamarlas por otro nombre me parece aberrante.

Desde aquí hago un llamamiento a todos y todas para que le demos el correcto uso a nuestro lenguaje y para que llamemos a las cosas por su nombre y para que pongamos nuestro idioma en el lugar que se merece, sé que es dificil, pero es cuestión de voluntad.

13 marzo, 2007

Los unicos errores

"Los únicos errores que cometemos en la vida son las cosas que no hacemos".

Emma Thompson

Cosas imposibles

"Todas las cosas son imposibles mientras lo parecen".

Concepción Arenal

¿Es el ser humano un virus?



Ojo que nadie se lleve a engaño, porque el título de este mensaje puede inducir a errores. Yo me refiero a que si, al igual que un virus puede destruir el organismo que lo contiene, el ser humano puede llegar a destruir el planeta en el que vive.

He planteado esta pregunta, porque el hombre está contribuyendo de una manera como nunca antes se había visto a la destrucción del planeta. El clima esta cambiando gracias a la acción destructiva. Hay temporadas de sequias extremas y a su vez fenomenos meteorologicos como "el niño". El efecto invernadero está llegando a sus cotas más altas, la desertificación es algo que está a la vista de todo el mundo, el agujero de la capa de ozono cada día que pasa es más grande, los casquetes polares derritiendose a una velocidad de vertigo y los niveles de contaminación en la atmosfera disparandose y cada vez menos zonas verdes en el planeta para intentar frenar esta locura.

Por otra parte a su vez es un gran negocio, ya que los paises que por su nivel de desarrollo no alcanzan el máximo de emisiones contaminantes pueden vender la parte que les falta hasta ese máximo a paises que sobrepasen esos mismos niveles.


Cada año que pasa se deforesta entre las madereras, los incendios y la especulación unas cantidades de terreno impresionantes. Los arboles generan el oxigeno que hace que se formen las nubes, que a su vez hacen que haya agua, que a su vez hace que haya vida, si nosotros mismos nos encargamos de romper esta cadena ya sabemos cual es el destino que les espera a nuestros descendientes.


Pensemoslo un poco.....

12 marzo, 2007

Las cosas que importan

"No sabe más el que más cosas sabe, sino el que sabe las que más importan".

Bernardino Rebolledo

Amigos de guardia

La letra de esta canción me ha pedido que la ponga una persona muy especial, yo sé los motivos por los que ha elegido esta canción, espero que os guste.

AMIGOS DE GUARDIA


AMIGOS DE UNA PIEZA
QUE NUNCA PEDIRÁN
NADA A CAMBIO,

QUE APARECEN ESOS DÍAS
QUE TÚ QUIERES
DESAPARECER.

HOY RESISTEN POR MÍ
Y MAÑANA ME LA JUEGO
POR ELLOS.


ELLOS SABEN QUIÉNES SON,
ELLOS SABEN CÓMO SOY
MEJOR QUE YO.

CUANDO LA VIDA
TIRA A MATAR
HAY AMIGOS DE GUARDIA
QUE SABEN FRENAR
LAS BALAS QUE TÚ
NO PUEDES PARAR.

AMIGOS PARA REÍR
Y PARA COMPARTIR
LAS TORMENTAS,

QUE SABEN ESCUCHAR
SI NO TIENES NADA MÁS
QUE DECIR.

QUE TE RECOGEN AL CAER
Y TE AYUDAN A VOLAR
SIN TURBULENCIAS,

QUE ESTÁN JUNTO A TI
SIN SIQUIERA TENERLES
QUE LLAMAR

CUANDO LA VIDA
TIRA A MATAR
HAY AMIGOS DE GUARDIA
QUE SABEN FRENAR
LAS BALAS QUE TÚ
NO PUEDES PARAR.

Mikel Erentxun - "El corredor de la suerte"

Ensalada de peras

Vamos con un platito de esos que ahora llaman bajos en calorias (no digo light porque tenemos que defender nuestro lenguaje).
Para dos personas necesitamos:
Cuatro peras que no esten muy maduras.
100 Grm. de queso roquefort.
8 nueces.
Para la vinagreta:
Aceite, vinagre, 1 cucharadita de mostaza, sal, cebollino, perejil.
Lo primero que tenemos que hacer es pelar las peras, partirlas en cuatro trozos y retirarles el corazón, las ponemos en un bol, y las salamos ligeramente.
Preparamos la vinagreta para el aliño. Para ello echamos un chorrito de vinagre y la misma cantidad de aceite y lo batimos durante un buen rato con un tenedor para mezclar los dos ingredientes.
Como es muy dificil que conseguir que esto ligue, le añadimos la cucharadita de mostaza, el cebollino y el perejil muy picado y volvemos a batir con el tenedor hasta conseguir una salsa ligera.
Incorporamos esta salsa a las peras que ya tenemos peladas y lo dejamos macerar durante una hora removiendo de vez en cuando.
Mientras se van macerando nuestras peras, cogemos el queso roquefort y lo picamos en trocitos pequeños. Por otro lado abrimos las nueces y las reservamos.
Una vez que ya tenemos las peras maceradas, le añadimos el queso roquefort y las nueces, lo mezclamos todo y lo servimos.
Buen provecho.

11 marzo, 2007

El dinero puede comprar la felicidad

Se habla mucho sobre el dinero, y sobre si este puede comprar la felicidad o no.
Hay gente que asevera sin ningún genero de dudas que el dinero puede comprar la felicidad, o al menos aquellas cosas que nosotros creemos que nos pueden hacer felices. Otra gente por el contrario (como es mi caso) piensa que el dinero no compra la felicidad.

Yo sinceramente, pienso que el dinero lo único que puede comprar son cosas materiales y la felicidad no es una cosa que sea material ni que se pueda comprar en ningún sitio.

Una prueba de mi punto de vista sería que hay gente que tiene muchísimo dinero, pero no consigue ser feliz. Un amigo no se puede comprar, el amor de una persona tampoco se puede comprar, la salud tampoco se puede comprar en el caso de que se trate de una enfermedad grave.

¿ Vosotros que pensaís ?, el dinero nos da la felicidad, o son precisamente los que no tienen dinero los que piensan que el dinero puede hacerles felices.

Espero vuestras respuestas..........

Peras al vino


Como esta receta es un postre vamos a calcular una pera por comensal, en este caso haremos como siempre para cuatro comensales.


4 peras no muy maduras.

1/2 litro de vino tinto.

4 cucharadas soperas colmadas de azucar.

1 palito de canela.

1 corteza de limón.


Pelamos las peras procurando dejar como 1 cm de corteza alrededor del tallo para tener donde agarrar.


En un recipiente ponemos el 1/2 litro de vino, las cuatro cucharadas soperas de azucar, el palito de canela y la corteza de limón y lo ponemos a calentar.


Una vez que empieza a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos a fuego suave e incorporamos las peras procurando que queden cubiertas por el vino. El tiempo de cocción depende del grado de madurez de las peras, pero debemos procurar que no queden demasiado blandas.


Podemos pinchar de vez en cuando las peras con un cuchillo, para comprobar el punto de cocción.


Una vez que las peras ya estén cocidas, las apartamos y las reservamos en un plato, y dejamos que reduzca el almibar de vino para añadirselo por encima.


Este postre se puede tomar frio o caliente aunque yo lo prefiero frio, y si no queremos que nos quede demasiado fuerte se puede quitar un poco de vino y añadirle agua, en cuanto a la cantidad de azucar es opcional, depende de lo golosos que seamos.

09 marzo, 2007

Berenjenas rellenas


Para tres personas necesitamos:


tres berenjenas bien hermosas,

una cebolla gorda,

250 grm de carne de ternera picada,

150 grm de tomate triturado,

2 cucharadas de harina de trigo,

leche, queso rayado, una pizquita de azucar, aceite y sal.



Lavamos bien las berenjenas.

Las berenjenas se pueden hacer de dos formas, se pueden cortar a la larga partiendo la berenjena en dos mitades o se pueden cortar en rodajas, quitandoles un cm. de cada extremo y cortandolas en dos o tres rodajas del mismo tamaño, eso va en gustos.


Salamos las berenjenas y las dejamos reposar durante unos 30 minutos para que pierdan el amargor y suelten el exceso de agua, pasado ese tiempo las lavamos debajo de un chorro de agua fria y las secamos con papel absorvente.


Si freimos la berenjena absorverá muchísimo aceite, por lo que yo recomiendo que se les haga unos cortes en diagonal, sin llegar a calar la cascara, que se les eche un chorrito de aceite y que se pongan al horno a 180 grados, el tiempo suficiente para que se haga la pulpa de la berenjena.


Mientras se hacen las berenjenas picamos la cebolla.


En una sartén ponemos un chorro de aceite, y lo calentamos. Cuando ya esté caliente el aceite se echa la cebolla que tenemos picada, bajando el fuego para que no se nos queme, pues si tenemos el fuego fuerte se nos quemará.

Cuando la cebolla haya vuelto transparente, le añadimos una pizquita de sal y le echamos la carne para que se vaya sofriendo, la tenemos en la sartén el tiempo necesario para que termine de freirse, cuando ya esté frita la apartamos y la reservamos.


Si las berenjenas han terminado de hacerse, extraemos con cuidado la pulpa con una cuchara, procurando no romper la cascara. Esa pulpa la picamos y la freimos de nuevo con la carne de ternera y la cebolla.


En la misma sartén junto con la cebolla, la carne de la berenjena, la carne de ternera que ya tenemos frita, añadimos el tomate triturado y freimos todo junto, rectificando de sal y añadiendole a media cocción una pizquita de azucar para eliminar la acidez del tomate.


Una vez que está hecho esto, ya tenemos listo el relleno de las berenjenas, así que lo único que nos queda es rellenar las carcasas de las berenjenas con este preparado.


Ahora lo único que nos queda para terminar es preparar la salsa bechamel para cubrir las berenjenas.
En la sartén echamos una cucharada de mantequilla o un chorrito de aceite, esto va en gustos, cuando esté caliente se añaden las dos cucharadas de harina de trigo y se mezcla todo bien para que no sepa la harina a crudo y con mucho cuidado para que no se queme. Una vez que está bien mezclado, añadimos leche poco a poco sin dejar de remover para evitar que se nos formen grumos, teniendo en cuenta que cuanto más leche echemos más liquida nos quedará la bechamel, rectificamos de sal al gusto y apartamos.


Una vez terminado este proceso, se cubren las berenjenas con la bechamel, se les echa un poco de queso rayado por encima y se gratinan al horno al gusto del consumidor.

08 marzo, 2007

La experiencia

"La experiencia no es lo que te sucede, sino lo que haces con lo que te sucede".

(Aldous Huxley)

El misterio más grande que existe

Existen en nuestro mundo infinidad de cosas que teniendo la apariencia de haber sido creadas por el ser humano, a dia de hoy tienen una dificil o nula explicación. Ni siquiera los cientificos son capaces de dar una explicación razonable sobre como se realizaron.

Si nos ponemos a recordar, ¿alguien sabe como se construyeron las piramides?. Simplemente el hecho de saber como se construyeron ya escapa a nuestro conocimiento, colocar cerca de 2500000 de bloques de granito en un valle donde la cantera más cercana se encuentra a cientos de kilometros ya da que pensar.

Tenemos las famosas estatuas de la isla de Pascua, sus famosos moai, tampoco existe a día de hoy una explicación de como se construyeron, o la "Calavera del Destino", descubierta por Mitchell-Hedges en 1924.

Una calavera de cristal de cuarzo, que salvo pequeños errores anatómicos es una representación exacta de una calavera real, esta extraña pieza tallada en un mineral que tiene una dureza de 7 sobre 10 de lo que se deduce que sólo mediante fundición del mineral y utilizando un molde, el tallado con otras piedras preciosas de igual o superior dureza (como el diamante) o un laser podría obtenerse algo parecido.

En 1970 la familia Mitchell-Hedges entregó el cráneo a los laboratorios de Hewlett Packard para su estudio, en los cuales pudo comprobarse que el cristal fue tallado en contra del eje natural del cristal, a pesar de que los modernos escultores no lo harían, porque esto provocaría la rotura de la pieza de cuarzo, ni siquiera utilizando la tecnología láser, ya que tendría idénticos resultados sobre el cristal.

Otro de los hallazgos sorprendentes consistió en que no hallaron evidencia ni rastros de que se hayan utilizado herramientas metálicas. La calavera fue hecha de pura roca cristalina en un proceso de construcción que, generación tras generación, abarcó entre 150 y 300 años. Y dice que durante todos los días de muchas vidas los mayas rasparon la pieza cristalina original con arena. Otro enigma más.

Y así podríamos seguir contando una tras otra innumerables obras a las que a día de hoy nadie puede dar una explicación lógica. ¿Cual creeis vosotros que es el misterio más grande que existe sobre la tierra ?.

Si conoceís algún otro aparte de los que yo he expuesto aquí que creaís interesante comentar, espero ansioso.

07 marzo, 2007

Un hombre inteligente

"Un hombre inteligente es aquel que sabe ser tan inteligente como para contratar a gente más inteligente que él".

Jhon Fitzgerald Kennedy

06 marzo, 2007

El general

Hace, hace 1095 días tuvo lugar una guerra de la acción contra el pensamiento.
Cada siete días se producía una batalla y ganaba el pensamiento.
El general de la acción intentaba ganar al pensamiento, pero no tenía tropas: estaba él solo.
Se sucedían las batallas y la acción no conseguía obtener la victoria deseada.
Quizá el general debía consultar con otros mandos aliados pero no lo hacía.

Pero llegó el día en que el general decidió intentar un movimiento arriesgado
Se dispuso con todas sus fuerzas y, aunque con gran temor, con una sangre fría digna de elogio, se enfrentó al pensamiento.

Fue el día en que las acciones se impusieron al pensamiento, y surgieron como un gran manantial palabras profundas y sinceras.
Desde entonces brilló la luz de otra manera en la vida del general.
Desde entonces el general ya no estuvo solo porque un corazón se incorporó a él como tropa fiel dispuesta a luchar con él en las batallas que le surgieran.

Las paredes gritan

"Las paredes gritan lo que los medios de comunicación callan".

Anónimo escrito en una pared

Llegan los "agrosexuales"

Yo con esto de los estilos es que ando más perdido que un pedo en un jacuzzi, porque no me termino de aclarar.
Primero se llevaba el hombre metrosexual, ahora se lleva el übersexual, y yo siempre he pensado que soy agrosexual (puestos a inventar yo acuño este termino, lo registro como mío y que se ponga de moda es solamente cuestión de tiempo).

A principios de los años 90 se inventó el termino metrosexual, para definir a una nueva clase de "hombre", un hombre preocupado por su imagen, narcisista, con una buena posición enconómica, y preocupados unicamente por gustarse a si mismo (gustarse más incluso que a los demás), que adopta algunas pautas femeninas como vestir ropa muy llamativa, pintarse la uñas, utilizar cremas para la cara, o consumir revistas de moda. Un hombre en definitiva cuya apariencia es de poco hombre ya que adoptan parte de la estética gay y no tratan de disimularlo. Pues bien, ahora ya no se lleva el metrosexual, eso ya no vende, no esta de moda, ahora se lleva el übersexual, otro invento.

El prefijo über significa "muy" o "mucho", y ahora se lleva cuidarse pero sin excesos, tener un aspecto masculino y estilo propio. Tener confianza en sí mismo, pero sin caer en el narcisismo.

Entonces estoy tan perdido que no sé que hacer, hay que depilarse pero sin quitarse todos los pelos, darse potingues pero sin llegar a utilizar más que las mujeres, ponerse ropa con estilo pero sin caer en la mariconeria, ser sensible pero sin ser una nenaza, narcisista pero solamente lo justo.............

Menudo lio, porque habrá tantas clases de hombres que gusten a las mujeres, como a mujeres les preguntes. Habra mujeres que les gusten los hombres con pelo, otras que les gusten los que se den potingues, a otras les gutaran unos hombres que sean medio nenas, etc.

Y después de todo esto yo llego a la conclusión que al final lo que más vende es el moneysexual, si tienes mucha pasta da igual tu apariencia física, seguro que no tienes problemas para conquistar a algunas mujeres (que haberlas hailas).

Yo desde luego lo que tengo claro es que seguire con mi tendencia agrosexual, pero con peros..............

05 marzo, 2007

Somos lo que hacemos

Somos lo que hacemos, sobretodo lo que hacemos para cambiar lo que somos.

Proverbio brasileño

Aquellas pequeñas cosas

Uno se cree
que los mató
el tiempo y la ausencia.
Pero su tren
vendió boleto
de ida y vuelta.

Son aquellas pequeñas cosas,
que nos dejo tiempo de rosas
en un rincón,en un papel o en un cajón.

Como un ladrón
te acechan detrás de la puerta.
Te tienen tan
a su merced
como hojas muertas
que el viento arrastra allá o aquí...

Que te sonríen tristes y.......
nos hacen que, lloremos cuando
nadie nos ve.

Joan Manuel Serrat

04 marzo, 2007

El tiempo


Imaginate por un momento que hubiera un banco, que cada mañana ingresa en tu cuenta la cantidad de 86.400 Euros.


Ese banco, por una extraña razón, no guarda el saldo de un día para otro: cada noche borra de tu cuenta el saldo que no has gastado.


¿Que harías si tu fueras cliente de ese banco?.... imagino que retirar cada día de ese banco la cantidad que no has gastado ¿no?.


Pues bien: cada uno de nosotros tenemos ese banco:
……… su nombre es Tiempo.


Cada mañana, ese banco abona en tu cuenta personal 86.400 segundos.


Cada noche ese banco borra de tu cuenta y da como perdida cualquier cantidad de ese saldo que no hayas invertido en algo provechoso.


Ese banco no arrastra saldos de un día a otro; no permite giros.
Cada día te abre una nueva cuenta.
Cada noche elimina los saldos del día.
Si no usas tu saldo durante el día, tu eres el que pierdes. No puedes dar marcha atrás.
No existen cargos a cuenta del ingreso de mañana: debes vivir el presente con el saldo de hoy.


Por tanto, un buen consejo es que debes invertir tu tiempo de tal manera, que consigas lo mejor en salud, felicidad y éxito.
El reloj sigue su marcha... consigue lo máximo en el día.


* Para entender el valor de un año, pregúntale a algún estudiante que repitió curso...
* Para entender el valor de un mes, pregúntale a una madre que alumbro a un bebe prematuro..

* Para entender el valor de una semana, pregúntale al editor de un semanario…
* Para entender el valor de una hora, pregúntale a los amantes que esperan para encontrarse...

* Para entender el valor de un minuto, pregúntale al viajero que perdió el tren...
* Para entender el valor de un segundo, pregúntale a una persona que estuvo a punto de tener un accidente...
* Para entender el valor de una milésima de segundo, pregúntale al deportista que gano una medalla de plata en las olimpiadas…


Atesora cada momento que vivas; y ese tesoro tendrá mucho más valor si lo compartes con alguien especial, lo suficientemente especial como para dedicarle tu tiempo... y recuerda que el tiempo no espera por nadie.

03 marzo, 2007

Un movil para niños de 6 años


Cada día leo varios periódicos y todos los días encuentro alguna noticia que me sorprende, aquí os comento una de las últimas: Teléfonica Moviles junto a una empresa de Aragón, ha creado un movil para que lo utilicen los niños a partir de 6 años.
El aparatito que cuesta 60 euros, nace con la finalidad de ayudar a los padres a educar a los hijos en el correcto funcionamiento de los teléfonos moviles. El terminal únicamente tiene cuatro teclas, 2 de ellas de marcación rápida, las llamadas entrantes y salientes pueden ser restringidas por los padres a los números que ellos determinen, al igual que los mensajes, evitando de esa manera cualquier contacto externo no deseado.



Según los responsables de la empresa, este movil nace con el objetivo de que los niños aprendan a utilizar correctamente los moviles. "Entendemos que las familias actuales están preocupadas por el mal uso que se hace de los móviles", afirma Félix Tena, fundador y presidente de Imaginarium " por eso nos pusimos a pensar en qué solución segura podíamos ofrecerles. Como resultado, hemos creado Mo1, el primer móvil pensado para momentos concretos, cuando los padres necesitan que sus hijos puedan comunicarse con ellos, que sea el adecuado a su edad y necesidades de uso, y a la vez, sea un recurso para que los padres enseñen a utilizar con sensatez una herramienta que puede llegar a ser extremadamente útil en el futuro de sus hijos", argumenta Tena. "Mo1 fomenta el correcto uso del teléfono móvil en las familias", asegura Tena.



Personalmente creo que no es necesario que un niño de 6 años tenga movil, ya que cuando sea adolescente y tenga un movil con todas las prestaciones, hará el uso que quiera de todas y cada una de ellas, y sin embargo es darle una responsabilidad al niño cuando todavía es demasiado pequeño.

Algunos padres argumentarán que con el movil pueden tener controlados a sus hijos, cosa que desde mi punto de vista no es cierta porque un movil no es un GPS y los hijos siempre pueden decir que no tienen cobertura, que se había gastado la bateria, que no lo habían escuchado, o simplemente mentirles y decirles que están en un lugar cuando realmente no están en ese sitio.



A mi me parece que esto es un filón para las empresas de telefonía, ya que ese sector de la población ( niños de 6 años ) que no utilizaba los moviles, y que donde no existe la necesidad, la crean.



A ver cuando inventan tabaco, alcohol, coches, tragaperras, hipotecas, para niños de 6 años, para que así los padres los eduquen correctamente en el uso de todo lo que se van a encontrar de mayores.



Este mundo está loco............

02 marzo, 2007

¿Sabes cómo eres?

Aquí os dejo un enlace en el que respondiendo a una serie de preguntas indican como es tu personalidad. Creo que es interesante si respondemos con honestidad a las preguntas, porque quizás nosotros pensemos que somos de una forma, y realmente seamos de otra.
Pincha aquí para realizar el Test.
Yo soy así y además, me ha clavado.

SOÑADOR

El soñador está lleno de buenas intenciones, con una gran comprensión hacia los demás, su ideal sería llegar ha hacer un mundo mejor. No es extraño que se propongan objetivos inalcanzables y esto les puede llevar a deprimirse. En numerosas ocasiones no terminan lo que habían empezado por la falta de confianza en el posible éxito de dicha empresa o en ellos mismos. Tienen fama de ser inconstantes. Son muy sensibles, por lo que quizás se sientan ofendidos por cualquier comentario cuando en realidad no se pretendía hacerlo.

01 marzo, 2007

Croquetas de cabrales

Unas croquetas distintas a las que comemos habitualmente:

100 grm de mantequilla.
1/2 litro de leche
100 grm de azucar
Queso de cabrales
3 Huevos, pan rallado, aceite y sal

Ponemos una sartén al fuego y añadimos la mantequilla para que se deshaga.
Una vez que la mantequilla se haya deshecho, le añadimos la harina para que se tueste y que pierda el sabor de harina cruda pero teniendo cuidado de que no se nos queme.

Cuando esté la harina tostada vamos añadiendo la leche (yo recomiendo que caliente para que no se nos formén grumos) y movemos constantemente para hacer una bechamel.

Rectificamos de sal.

Cuando hayamos añadido toda la leche, es el momento de añadir el queso de cabrales en trocitos y a nuestro gusto, ya que es un queso bastante fuerte y mucha cantidad puede no gustar a los comensales. Removemos hasta que hayamos conseguido que se disuelva y nos quede la masa de las croquetas.

Cogemos una bandeja, la mojamos con agua y echamos encima la bechamel y dejamos reposar la masa durante 8 horas.

Batimos los 3 huevos.

Vamos tomando porciones de masa y vamos haciendo las croquetas. Las echamos en el huevo batido y después las rebozamos de miga de pan.

Las freimos en abundante aceite caliente, teniendo cuidado de que no se nos quemen.