31 diciembre, 2008

Adios 2008

Decir que el año 2008 no ha sido un buen año no es solamente una apreciación personal, es algo que todos, en mayor o menor medida, hemos podido comprobar.

A lo largo de sus 12 meses hemos tenido más cal que arena, o más arena que cal, aunque no puedo asegurar que es mejor si una cosa o la otra. Independientemente del orden de estos dos componentes, hay hechos que recuerdo con total precisión: Elecciones generales en marzo, las caídas continuas de la bolsa, a Rodolfo Chikilicuatre representándonos en Eurovisión, los 360.000 euros que pagó Tele5 por hacer una entrevista a Julián Muñoz, los asesinatos de ETA y las detenciones de sus cabecillas, la suspensión por primera vez del SIMO tras 47 años de historia, el gol de Torres a Alemania en la Eurocopa, la medalla de oro en los juegos olímpicos de Rafa Nadal y de como un mal arbitraje nos impidió conseguir en baloncesto el oro frente a los Estados Unidos, las 3.000.000 de personas que engrosaron la lista del paro, 83 mujeres asesinadas por sus parejas, el cambio de imagen de RTVE, la tragedia aérea de Barajas, la "celebración" del bicentenario de la guerra de la independencia, los 5.39 puntos del euribor y el parón del ladrillo. Para recordar todo esto no necesito esforzarme mucho. Son hechos que han sucedido y que están ahí.

Falta poco para que termine el año y lo mejor es despedirlo con una entrada que nos arranque una sonrisa de esperanza. Esperemos que este año que todos comenzamos con ilusión sea benévolo y nos deje vivir un poco más tranquilos que éste que se marcha. Hay ciudadanos que nos conformamos con muy poco.




Autor Erlich visto en El País

30 diciembre, 2008

La financiación autonómica de Zapatero

Sobre el nuevo modelo de financiación autonómica que ha presentado el presidente del gobierno solamente he leido esto que puedes leer pinchando en el enlace y ya estoy acojonado.



Autor Manel Fontdevila visto en Público

29 diciembre, 2008

El arco iris de Benedetti

A veces
por supuesto
usted sonríe
y no importa lo linda
o lo fea
lo vieja
o lo joven
lo mucho
o lo poco
que usted realmente
sea

sonríe
cual si fuese
una revelación
y su sonrisa anula
todas las anteriores
caducan al instante
sus rostros como máscaras
sus ojos duros
frágiles
como espejos en óvalo
su boca de morder
su mentón de capricho
sus pómulos fragantes
sus párpados
su miedo

sonríe
y usted nace
asume el mundo
mira
sin mirar
indefensa
desnuda
transparente

y a lo mejor
si la sonrisa viene
de muy
de muy adentro
usted puede llorar
sencillamente
sin desgarrarse
sin deseperarse
sin convocar la muerte
ni sentirse vacía

llorar
sólo llorar

entonces su sonrisa
si todavia existe
se vuelve un arco iris.

Mario Benedetti

Ciudadano del primer mundo

28 diciembre, 2008

Equivocarse o no

"El que hace algo, puede equivocarse, pero el que no hace nada ya está equivocado"

Lenin

27 diciembre, 2008

La web mas surrealista de Internet

Es imposible describir las obras se pueden encontrar al visitar Beinart international surreal art collective. Tras ese enorme nombre se esconde la mayor web de arte surrealista en Internet.

En ella exponen sus trabajos artistas agrupados en diversas disciplinas, como pintura, dibujo, escultura, o arte digital y todas las obras tienen en común que son oscuros paisajes de pesadilla, inspirados en sensaciones agónicas o tétricas. Un tipo de arte que no gusta a todo el mundo y que está dirigido a un tipo de público muy concreto.

Me ha sorprendido bastante encontrar en esta web los trabajos de Hans Ruedi Giger. Este artista fué el encargado de crear los escenarios para la película Alien el 8º pasajero y un videojuego de principios de los 90 de la empresa cyberdreams llamado Darkseed.

En la web tenemos la opción de comprar libros con el trabajo de alguno de los artistas que exponen en ella.
Aquí os dejo una muestra de lo que podéis encontrar y el nombre del autor. Las tres primeras imágenes son pintura, luego podemos encontrar dos dibujos, una escultura hecha con el esqueleto de un felino, y una obra de arte digital.

Bonny Hutt
Michael Hussar


H. R. Giger


Dan Ouellette

Laurie Lipton

Jessica Joslin


Cam De Leon

26 diciembre, 2008

Las 10 fotos más famosas de la historia

Encuentro en wickedreport esta clasificación sobre las diez fotos más famosas de la historia. Soy escéptico por naturaleza y creo que no existe ninguna foto que merezca ese título porque existen tantas buenas fotos como a personas le preguntemos. Habrá fotos que para algunas personas serán maravillosas y que a otras les parecerán malas y viceversa. Esa valoración dependerá en gran medida de sus gustos personales, posición social, educación, cultura, etc.

Nunca me he parado a pensar cuales son mis fotografías favoritas, de lo que si tengo la certeza absoluta es que en esa lista aparecerían muchísimas más de 100 y que dejar esa lista reducida únicamente a diez fotografías me resultaría practicamente imposible. Algún día, con calma, me pondré a hacer esa lista y la publicaré en el blog.

De momento os dejo la clasificación que ha hecho wickedreport. Me gustaría saber cuales son vuestras diez mejores fotografías de la historia y por qué.

Niña Afgana, fotografía tomada por el fotógrafo de National Geografic Steve McCurry en un campamento de refugiados. Debido a la estricta moral de dicha sociedad tomar una fotografía del rostro de una mujer era algo impensable. Steve lo consiguio y fué portada de dicha revista en una edición especial del año 1985, 17 años después la encontró en una aldea remota de Afganistán, convertida en una mujer tradicional pastún de 30 años, casada y madre de tres hijos.


Omayra Sánchez fue una de las 25,000 víctimas del Nevado del Ruiz (Colombia) el volcán que estalló el 14 de noviembre de 1985. Con 13 años de edad, estuvo atrapada en el agua durante 3 días. La foto fue tomada poco antes de morir y causó controversia debido a la labor del fotógrafo y a la dejadez del gobierno colombiano ante la tragedia. Se publicó en todo el mundo después de que la muchacha muriese.
Fotógrafo: Frank Fournier


Esta fotografía fue tomada por Yousuf Karsh, un fotógrafo canadiense, cuando Winston Churchill llegó a Ottawa. El retrato de Churchill le trajo fama internacional a Karsh. Apareció en la portada de la revista Vida.


Esta foto ganó el premio Pulitzer del año 2000. Muestra cómo un refugiado de Kosovo pasa a su hijo a través de una valla de alambre de púas a las manos de los abuelos cautivos en un campamento de los Emiratos Árabes Unidos.
Fotógrafo: Carol Guzy


Esta otra foto fué Premio Pulitzer en 1994, fué tomada durante la hambruna Sudán.
El buitre está a la espera de que el niño muera para que pueda comer él. Esta imagen conmocionó al mundo entero. Nadie sabe lo que le sucedió al niño, incluido el fotógrafo Kevin Carter, que abandonó el lugar tan pronto como la tomó la fotografía.
Tres meses más tarde se suicidó debido a la depresión.
Fotógrafo: Kevin Carter


Fuentes de agua segregadas para blancos y negros en Carolina del Norte foto tomada por Elliott Erwitt para Magnum fotos.


11 de junio de 1963, Thich Quang Duc, un monje budista de Vietnam, se quemó hasta la muerte en una intersección ocupada en el centro de Saigón para llamar la atención sobre las las políticas represivas del Gobierno de VietNam.
Mientras ardía Thich Quang Duc no movió ni un solo músculo.
Fotógrafo: Malcolm Browne



Bliss es el nombre de una fotografía de un paisaje en el condado de Napa, California, al este del Valle de Sonoma. Contiene colinas verdes y un cielo azul con estratocumulus y cirros. La imagen se utiliza como fondo de escritorio por defecto en Windows XP. La fotografía fue tomada por el fotógrafo profesional Charles O'Rear.


Foto de cadaveres en el suelo a las puertas de la Triangle Shirtwaist Company. Las normas de la compañía obligaban a mantener las puertas cerradas para evitar que sus trabajadores, en su mayoría inmigrantes, abandonasen o robasen en la fábrica. El día que se tomó la foto se origino un fuego en su interior en el que murieron 146 personas.
Photographer: International Ladies Garmet workers Union


En la página original de donde han sido sacadas estas fotos, el autor nos pregunta a modo de broma, que particularmente no entiendo, si conocemos al personaje de la foto. Así que lo dejo tal cual.

En navidades la SGAE está al acecho

Autor Aguilera visto en El faro de Vigo

24 diciembre, 2008

Azucar y Sal os desea felices fiestas

Hoy es el día más importante de la navidad y en un día así no podía escribir sobre cualquier cosa, para eso ya tengo el resto del año. Hoy quería escribir algo más personal. Después de darle muchas vueltas a que entrada poner he decidido que lo mejor era dedicar algunas palabras a las personas que leen este blog y desearles que pasen unas felices fiestas y animarles a que sigan visitando Azucar y Sal.

Feliz Navidad

23 diciembre, 2008

Si permitimos una injusticia

"Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen"

Willy Brandt

Si no sabes que regalar estas navidades regale sexo oral

Porque el dinero no puede comprarlo todo. Para acabar con el consumismo de las navidades en tiempos de crisis sea original: regale a su esposa, pareja, amiga, algo inolvidable.
Sirve para chicos y chicas.
Feliz navidad a todos................... y todas.

Visto en El listo

22 diciembre, 2008

¿Donde está el origen de la violencia?

Habría que empezar por el comienzo. Hay tres cosas que sorprenden en los primates y homínidos: la violencia agresora en los humanos y chimpancés, la tolerancia social en los humanos y en los bonobos y el erotismo de estos últimos, que es mucho menor en el hombre. La verdad es que sólo hay dos grupos de mamíferos, los chimpancés y los humanos, en los que los machos se agrupan para matarse entre sí. Los orígenes de la violencia no son el reflejo de una expresión falaz de algún instinto ancestral, sino que es el resultado del desarrollo cognitivo. La inteligencia transforma el afecto en amor y también la agresión en castigo y ganas de controlar.

La observación básica es extraordinaria. Sólo hay dos especies de animales en el mundo en las que el macho tiende a vivir en grupos con sus familiares más cercanos y en los que a veces estos machos salen y hacen expediciones para matar, deliberadamente, a los miembros de otros grupos. Los dos animales a los que me refiero son los humanos y los chimpancés. Nosotros y nuestros familiares más cercanos. Hay otro colectivo, el bonobo, que está tan cerca de nosotros como el chimpancé y que no muestra este tipo de comportamiento. Todo da a entender que la inteligencia forma una parte importante de todo esto.

La contribución insólita de Richard Wrangham –biólogo y primatólogo de la Universidad de Harvard– al estudio del origen de la violencia en los humanos fue el papel que juega la inteligencia. Se necesita inteligencia para planear todo el calvario que entraña impartir la violencia cruel. Pero también hay un poco de nuestra psicología y de la psicología de los chimpancés; me refiero a los machos en particular, pues si reconocen que otro individuo es un enemigo y que hay un desequilibrio de poder, se sienten excitados ante la perspectiva de atacarlo y eliminarlo. Esto es a la vez inteligencia y psicología, cálculo y visceralidad.

De nuestros primos los bonobos aprendimos, en cambio, una lección y es que la evolución no tiene por qué ser así necesariamente. Podemos tener una especie muy cercana a los chimpancés, como los bonobos, que nos muestra, sin embargo, que un pequeño cambio en la ecología lleva a un gran cambio en el comportamiento. Tiene que ver con cosas divertidas desde el punto de vista humano. Como es bien sabido, los bonobos tienen mucha más emancipación respecto del sexo reproductivo que los chimpancés. Sexo con propósitos sociales, para hacer amigos, para reconciliarse después de cierta tensión. No es como en los humanos, pero hay ciertas similitudes. Lo importante es que nos dicen que, en determinadas condiciones, la selección natural no favorece la violencia. ¿Y cuáles son las condiciones? Cuando un individuo previsiblemente tiene aliados para defenderse.

En mi libro titulado El viaje al amor desvelé que el instinto de fusión entre dos organismos, lo que los homínidos llaman ‘amor’, se remontaba nada menos que a más de tres mil millones de años, cuando los primeros seres replicantes buscaban la manera de aumentar su energía, su velocidad o la regeneración de sus tejidos mediante la fusión con alguien más. Sabíamos que el amor era el resultado de la inteligencia necesaria para garantizar la supervivencia; y de ahí que, en lugar de desprendimiento, constatemos en él la necesidad de completar la capacidad regeneradora, aumentar la velocidad o el tamaño ya en los tiempos primordiales. Lo que no sabíamos es que la violencia agresora también requiere una dosis de inteligencia, al querer algo de tan difícil diseño y ejecución como castigar y controlar.

Autor Eduardo Punset visto en XLSemanal

21 diciembre, 2008

Sexo y publicidad subliminal

La publicidad subliminal es aquella que presenta al consumidor un producto o servicio de manera que no es conscientemente percibida por este como tal, y que le induce a su uso o consumo.

La primera referencia que existe sobre este tipo de publicidad fué un experimento que realizo en 1957 James Vicary en un cine y que consistia en emitir durante cada minuto de emision de película un par de fotogramas de la marca que se quería publicitar.

En muchas ocasiones, y generalmente en círculos poco informados, se confunde la técnica subliminal con la técnica asociativa con ejemplos como:

Los anuncios de bebidas alcohólicas se ven acompañados de grupos de jóvenes, bien vestidos y exitosos. No sólo es la bebida alcohólica lo que el consumidor adquiere, sino también la sensación de aceptación dentro del grupo social.

Un automovi se anuncia asociado al éxito, belleza y virilidad.

Los productos para el hogar son anunciados por familias felices y "completas" (padre, madre y dos o tres hijos), quienes viven en una casa que indica su posición social.

En muchos de los anuncios de productos cosméticos, como lociones o perfumes, es una pareja joven, sensual, bella, quien vende el producto. Esto apela al deseo de las personas de encontrar una pareja con ciertas características estéticas, y a la identificación de aquellos que ya la tienen.

Siguiendo la definición arriba indicada se puede discutir si estos ejemplos no serían subliminales en cuanto que las imágenes, los ambientes y las situaciones son conscientemente percibidos, como demuestra el que el espectador sea capaz de describirlos y analizarlos.

Casi todas los ejemplos que ilustran esta entrada pertenecen al extranjero ya que en España este tipo de publicidad es ilicita y está prohibida por la ley general de publicidad de 1988.

Anuncio de Soberano de mediados de los 80, hay que fijarse en la extraña forma que adquiere el coñac que está dentro de la botella.


Anuncio de Magnun en Francia





Publicidad de PlayBoy en Holanda






Es curiosa la palabra que se forma al apilar dos botes de Pepsi


Cartel del festival de cine erótico de Barcelona








Anuncio de Bayleis, crema de Whisky

20 diciembre, 2008

Arroz negro

El arroz negro es un plato de arroz seco que se elabora en todo el litoral mediterráneo, especialmente en la comunidad valenciana, aunque su aspecto y sabor son muy diferentes de la paella, ya que se elabora a base de sepionet (sepia) o calamar con su tinta (lo que le aporta su característico color negro), ajo y sofrito de cebolla. Es frecuente encontrarlo en las cocinas de Tarragona y dependiendo de la zona suele presentar algunas variantes en su preparación.

Aquí os dejo la receta de como lo preparo yo:

Ingredientes para dos personas:
200 gramos de arroz
1 sepia o calamar grande
1 cebolla
1 puerro
1 tomate maduro
8 gambas grandes
1 ajo
1 bolsita de tinta
1/2 vasito de vino.
perejil, sal, aceite.


Para la preparación de este plato lo ideal sería disponer de un fumet de pescado, si no tenemos tiempo de hacerlo podemos recurrir a una pastilla de caldo de pescado o cualquier preparado de caldo de los que venden.
El fumet es un caldo elaborado con morralla (pescados de roca) en caso de no encontrarlos el fumet se puede preparar con espinas y cabezas de pescado blanco como merluza, pescadilla, gallo, rape e incluso le podemos añadir una rodaja de congrio cerrado, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 hojita de laurel, una ramita de perejil y sal que pondremos a hervir durante 20 minutos para que suelte todo su sabor. Colamos el caldo y ya tenemos listo nuestro fumet de pescado.

Picamos la cebolla, el ajo y el puerro en trocitos muy pequeños para que luego al comer no nos encontremos con ningún trozo.
Ponemos en la olla un buen chorro de aceite y lo calentamos.
Echamos en la olla la cebolla y el puerro para que se vayan pochando a fuego lento.
Una vez que la cebolla ha perdido su dureza, añadiremos la sepia o calamar partido en trocitos pequeños y las gambas cortadas en trocitos.
Cuando el pescado se haya frito añadiremos el tomate triturado.
Añadimos el vino y dejamos que reduzca un poco.
En este momento ponemos la bolsita de tinta de calamar para darle el característico color negro.
A continuación incorporamos el arroz y dejamos que se fria durante un par de minutos para que coja todo el sabor.
Añadimos el fumet de pescado procurando mantener la proporción de doble de caldo que de arroz y que esté se encuentre caliente.
Rectificamos de sal.
Dejamos secar los 5 primeros minutos a fuego muy fuerte y el resto a fuego lento hasta que se consuma el caldo.
Cuando una parte del caldo se haya consumido es el momento de adornarlo con las gambas y con un poco de perejil picado por encima.
Lo tapamos y dejamos que repose durante 5 minutos para que termine de absorver el caldo.
A esta receta se le puede añadir una pizca de pimentón dulce justo antes de añadir el tomate triturado.
Buen provecho.....

19 diciembre, 2008

Astroparatodos, fondos gratis para ordenadores y móviles

Astroparatodos es uno de los once proyectos emblemáticos para el 2009, Año Internacional de la Astronomía. Esta iniciativa, que vió la luz el pasado 16 de diciembre, nos permite descargar gratuitamente para nuestro móvil u ordenador imágenes de nuestro universo.

Al entrar en la web podremos encontrar dos grupos: los fondos, salvapantallas y temas para movil y por otro lado los fondos y salvapantallas para el ordenador agrupados en 15 motivos distintos: Sol, luna, eclipses, cometas, galaxias o nebulosas.

Todas las imágenes han sido tomadas por astrónomos profesionales o amateurs desde telescopios situados en diversos puntos de la geografía española y las han cedido para este interesante proyecto.

Celebra el año internacional de la astronomía 2009 poniendo alguna de estas imágenes en tu movil u ordenador.

Los regalos de empresa en tiempos de crisis

La crisis este año se nota en las comidas y cenas de empresa........
Autor Dávila visto en el faro de Vigo

Y en las cestas de Navidad
Autor Forges visto en El País

Aunque yo creo que esta excusa les ha venido de perlas a muchas empresas para ahorrarse unos durillos.

17 diciembre, 2008

Dirk Dzimirsky, hiperrealismo al carboncillo

Dirk Dzimirsky es el autor de estos espectaculares dibujos realizados con lápices. Nacido en 1969 en la ciudad de Rhede (Alemania) ha realizado dibujos de manera autodidacta durante toda su vida. En el año 2005 decide dedicarse profesionalmente a ello, trabajando como artista freelance, diseñador gráfico, ilustrador y autor de libros.
En su página web podemos encontrar más información sobre su obra, y una breve reseña sobre su libro "dibujo de animales para principiantes" que ha publicado recientemente (agosto del 2008) o comprar en poster alguno de sus dibujos.

El tema principal de sus dibujos, según sus propias palabras, es la fragilidad y vulnerabilidad del ser humano.
Dirk es poseedor de una técnica espectacular, especialmente cuando se trata de hacer retratos como los que ilustran esta entrada. En ellos podemos distinguir un nivel de detalle casi fotográfico. Esto se puede apreciar pinchando sobre cualquiera de las imágenes y observando el tratamiento que le da a la piel, y cabello o cómo consigue simular, con la única ayuda del lápiz, el efecto de profundidad de campo.

Actualmente está centrado en la creación de sus propia obra utilizando para ello el fotorealismo como forma de expresión y está preparando un segundo libro.
Representado por la "Galerie Ute Freyer MA" tiene previsto realizar su primera exposición individual en el año 2009.